Opciones saludables de viandas para llevar al trabajo

Muchas veces es difícil seguir una dieta si hay que llevar la comida al trabajo o a la facultad y muchas veces comprar algo a terceros que nos guste no es la mejor opción, en esta entrega tips y consejos a la hora de preparar tu vianda diaria.

Siempre que armes una vianda para el trabajo tenes que tener en cuenta que debe contar con hidratos de carbono y proteínas. Además es sumamente necesario incluir frutas y verduras, y no olvidarnos de una buena hidratación a base de jugos naturales o simplemente agua.

Es importante que nuestra vianda sea atractiva a la vista con colores, formas y texturas, esto ayudara a que no sea aburrida. Además mientras más colorida sea nuestra comida, mas nutrientes y vitaminas aportara.

A continuación una lista de comidas que te pueden llegar a interesar:

1- Lunes: Sándwich en pan de salvado con semillas de carne, pollo o atún con vegetales o sándwich de ensalada primavera con queso blanco.

2- Martes: Tortilla de vegetales o de papa.

3- Miércoles: Ensalada de arroz, atún y vegetales o arroz primavera con trocitos de queso fresco.

4- Jueves: Tirabuzones tricolor con salsa de tomates liviana y queso rallado.

5- Viernes: Croquetas de verduras o vegetales con ensalada jardinera.

Otras opciones:

Fajitas de vegetales con pollo o carne.

Milanesas de verduras o soja con puré de calabaza y espinaca.

Pizza de vegetales.

Tartas de verduras otra buena opción.

Acá te dejo cuidados y consejos útiles:

* Hacé un desayuno más fuerte de lo habitual y llevá alimentos para media mañana y media tarde.

* Acompañá cada vianda con una bebida, que puede ser agua o jugo.

* Incluí un postre: fruta fresca, ensalada de frutas, yogur (le podés agregar semillas y frutas secas), flan o gelatina con frutas.

* Tené en cuenta las condiciones de conservación y calentamiento. Incluí una pequeña tableta de hielo para que los alimentos aguanten bien durante la mañana. Además, seleccioná productos que se conserven bien sin frío.

* Evitá los alimentos crudos o poco cocinados, así como los huevos, lácteos o pescados, que tienen más riesgos por una inadecuada conservación. En su lugar, optá por carnes bien cocinadas, pastas o verduras.

* Tratá de incluir legumbres. Si no tenés opción de calentarlas, podés prepararlas en forma de ensaladas.

* Agregá siempre a cualquier alimento unas gotitas de limón o vinagre. Permiten acidificar el medio y reducir el riesgo de contaminaciones.

* Recalentá la comida en el microondas una sola vez. Si se recalienta, existe el riesgo de que se reactive cualquier pequeña contaminación que pueda existir.